Provencesante

夏天是水果的季節

吃水果的好處實在大多

美容及健康是必然的

防中暑可以嗎? 當然可以

因為

水果含有大量水份, 膳食纖維 (水溶性及非水溶性), 

維他卸(C/E等等), 糖類, 礦物物和微量元素

夏天很熱而夏天流行的水果(除了榴槤), 一般都是很涼的

對清暑解熱毒有療效

由於中國人習慣, 沒有米飯下肚就不算吃飽
所以, 吃水果當午餐, 就顯得很奇怪

如果, 偶爾一餐水果午餐, 配些高纖全麥麵包

是一個既健康又排毒的好方法

(麵包也有飽肚的感覺)

夏天太熱, 吃一些朝鮮及日式冷麵 (如蕎麥麵)

對減肥及控制血糖的人(糖尿病), 都有好處

 日式蕎麥麵配上壽司, 加點山葵(WASABI), 夏天吃, 既清爽又不容易肥胖, 值得推介

再加上日韓式的午餐便當, 

都偏向使用白肉(魚類海鮮)及採用多種蔬菜

對上班族而言, 都是很好夏天美顏排毒食品

夏天, 更要補充水份及相對應的鹽份及糖份

光喝清水而不補充礦物質(假設前題是食物沒有足夠鹽和尚&)

在夏天高溫下, 很容易中暑

所以, 來一碗綠豆湯或冬瓜茶, 既消暑降溫

同時也補充一些糖份和礦物質

這樣, 對抗中暑就更有把握

 海帶綠豆沙是消暑清腸胃的炒品, 但不是每個人都合適, 消暑食物也是因人而異

介紹了那麼多, 至少今天6月1 的午餐, 會有不一樣的口味